为进一步提高基层疾控实验室食源性致病菌的检测能力，结合基层能力提升项目，连云港市疾控中心检验科举办了为期四周的食品风险监测微生物及其致病因子实践操作培训，为全市六个县区培训技术骨干30余名，将为群众办实事与业务工作有机结合，在扎实推进为基层服务方面展现新作为。
8月16到-9月12日，学员们克服高温与暴雨，专心致志，如饥似渴的学习；带教老师发挥带头作用，秉持认真负责、慷慨无私的态度，就培养基配制、食品样品前处理、预增菌、二次增菌、分离培养、菌株纯培养、生化鉴定、飞行质谱鉴定、血清分型，进行了耐心的讲解和操作演示，手把手将多年经验倾囊相授。期间学员们与指导老师还就BS等培养基的完全溶解及过度煮沸问题、典型菌落在不同品牌培养基的形态问题、菌龄在全自动生化鉴定、质谱鉴定中的影响进行了热烈讨论，学员们反响强烈。
民以食为天，食以安为先。据中国疾病预防控制中心(CDC)统计，我国每年平均6.5人中就有1人次罹患食源性疾病，60%以上都与食源性致病菌有关，下一阶段，市疾控中心检验科将继续助力基层，与广大基层同仁珍惜《食品安全法》赋予我们的神圣使命，为保障全市500万市民餐桌安，区域共赢、守望相助。
（检验科）
