钙的作用

　　钙是一种矿物质。相对于其他矿物质来说，钙在人体的含量最多，约有1200克，其中99%形成骨骼和牙齿，1%存在于血液、软组织中。所以钙的作用，相当于人体的支架。除此之外，血液凝固需要钙，激活体内部分酶需要钙质，调节心脏神经活动需要钙，维持肌肉紧张力也需要钙。

哪些人群容易缺钙

　　容易缺钙的人群，主要有孕妇及哺乳期女性，儿童和老人。

　　从妊娠4个月开始，胎宝宝需要钙增多，如果孕妇不注意钙的摄入或补充，骨钙将丢失8~10%左右。

　　处于生长发育期的儿童及青少年，对钙的需求量也比较高，当钙的摄入量不能 满足其生长发育的要求时，就会出现钙缺乏症。婴幼儿缺钙时常伴有蛋白质和维生素D缺乏，可引起生长迟缓、软骨结构异常、骨钙化不良、骨骼变形，发生佝偻病、牙齿发育不良，易患龋齿。

　　人过中年后，骨骼中钙排出增多，吸 收减少。到了老年阶段，再加上老年人自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力低，钙摄入量要比青年人多一些。所以老年人更需要注意钙的摄入和补充。

6个月以内的婴儿不需要额外补钙

　　有些父母怕孩子得佝偻病，即便几个月大的孩子，也想法设法给他们吃钙片，这实际上是不需要的。孩子患佝偻 病的原因不只是因为缺钙，同时还缺乏维生素D。维生素D能增加肠道对钙、磷的吸收，小儿在缺维生素D时，使小儿发生骨化不全等一系列佝偻症状。母乳中含的营养齐全、比例合理，并且含有多种免疫活性物质。纯母乳喂养能满足6个月以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素。因此，正常足月的孩子出生后的头六个月不用额外补充钙。

补钙，食物是首选

　　受各种因素的影响，一提到补钙，人们就想到买钙片，或者补钙口服液，认为这些产品才能迅速补钙，实际通过饮食补钙才是有效、经济、安全的途径。

　　在常见的食物中，奶和奶制品是补 钙的最好食物来源，从孕中期开始，每天至少应该喝250毫升的牛奶或相当量的奶制品及补充 3 0 0 毫克的钙 ，或喝450～500毫升的低脂牛奶，以满足身体 内钙质的需要。另外，海产品，坚果类，豆类、绿色蔬菜也是钙的主要食物 来源。在喝牛奶的基础上，也可多食用上述食材做成的菜肴。

摘自《马博士谈营养》