近期，江苏省寄生虫病防治研究所寄生虫病专科接诊多例本地肝吸虫病（华支睾吸虫病）患者。这些患者均未前往肝吸虫流行区，却因在本地餐厅食用了来自流行区的淡水鱼制作的鱼生而感染，此类由外来食材引发的寄生虫病需市民高度警惕。

　　据专科门诊统计，2025年我省华支睾吸虫感染呈上升趋势：虫卵阳性人数从2024年的9例增至2025年的28例；无锡、常州、镇江、南通等地鱼生餐厅数量增多，感染风险上升；加工鱼生的淡水鱼多来自广东、广西等流行区，无论堂食还是外卖，均存在感染风险。

一、重要提醒：鱼生风险远超“新鲜”认知

　　鱼生是淡水鱼切片生食，普通酱料、醋、酒均无法杀灭其中的寄生虫囊蚴。囊蚴进入人体后，会在肝脏胆管内发育为成虫，长期损伤肝脏，可能引发胆管炎、胆结石、肝硬化甚至肝癌。

二、就医提醒

　　进食鱼生后，若出现发热、腹痛、胃部不适，且检查发现以下异常，需立即前往江苏省寄生虫病防治研究所寄生虫病专科就诊：

　　1. 血常规提示嗜酸性粒细胞升高；

　　2. 肝功能异常；

　　3. 肝脏B超、CT或MRI检查异常。

　　粪便检出肝吸虫虫卵即可确诊，早诊早治可避免肝脏严重损伤。

三、健康倡议：拒绝高危生食，守护肝脏健康

　　预防核心：不生食淡水鱼

　　1. 不食用淡水鱼制作的鱼生、鱼生粥等生食；

　　2. 外出就餐主动询问食材来源，拒绝来源不明的生食淡水鱼；

　　3. 不慎食用后出现不适，及时就医并主动告知食用史。

　　食品安全无小事，切勿因追求口感忽视寄生虫危害，远离高危生食，守护自身肝脏健康。

（来源：江苏寄生虫病防治）